初春时节，随着气温回暖，各地的羊肚菌逐步进入采收期，在铜仁市思南县板桥镇水洞村羊肚菌种植基地，朵朵羊肚菌破土而出，当地菌农们正抢抓时节进行采摘、加工供应市场。
在板桥镇的羊肚菌种植大棚里，一朵朵羊肚菌像一把“小伞”错落有致地盛开在菌垄上，菌香沁人。基地管理员汪文强正带着工友们忙着采收羊肚菌，他们一手拿着小刀，一手扶着羊肚菌，小心翼翼地将菌腿从泥土中割出来放进菌框内。
板桥镇水洞村羊肚菌种植基地管理员汪文强介绍，这些菌如果烘干的话可以卖一千多元一斤。
据了解，羊肚菌含有丰富的蛋白质及维生素，味道鲜美，营养丰富，因对种植技术要求极高且广受大众喜爱，故而售卖价格也较高。今年，水洞村羊肚菌产业基地的羊肚菌长势良好，整个基地种植面积达6亩，羊肚菌不仅可鲜采销售，还可烘干做成干品进行销售。
“我们这羊肚菌年前开始采摘的，价钱可观，目前市场上我们是卖块钱一斤，估计要采到3月底结束。”种植农户汪文强说。
“我们村的羊肚菌发展比较迅猛，亩产达到斤，一年可为我们集体经济创收达15万元。”板桥镇水洞村党支部书记杨勇强介绍，近年来板桥镇水洞村紧抓产业发展契机，加快农业产业结构调整，投入专项资金46万元，利用冬闲土地引入羊肚菌种植，持续开展新品种选育、推广工作，做大做强食用菌产业。目前产品供不应求，包装后即远销铜仁等区县市场，深受市场青睐。
通讯员
宋贝琲张庆慧
余丹丹黎之义
编辑孙远铭
编审田旻佳张婷