摄影：痞子东
张际星Jessie
美味关系文化传播创始人。
专注于包括OperaBOMBANA、
TavolaBeijing、
Fiume、
Okra等
高端餐饮酒店及生活方式品牌
提供专业公关营销服务。
我谈论内饰，就像谈论入口的美味，那是对自己的善待和尊重。美国当代著名短篇小说家雷蒙德·卡佛用他著名的《当我们谈论爱情时我们在谈论什么》描绘了爱情里细腻的感知与困惑，还有每个人暗藏在其中，不足为外人道的自我意识。
这样细腻私密的感受，我们常常觉得似曾相识:比如并无宾客需要寒暄照料时，将鲜美食材认真送入口中，味道在唇齿间散开;暂别奔波推开只属于自己的房门，将身体安放在松软的沙发上，抬手把灯光调整得舒适柔和;再或者结束一天的社交步入座舱关上车门，启动汽车的愉悦瞬间。这大概就是我们谈论一个用心打造的内饰时，所想呈献的感受。
热爱美食的人不仅需要社交场合里体面的饕餮大餐，更对送入自己口中的每口美食毫不吝啬。而一个成功的商人不仅注重光鲜靓丽的形象，更对自己独处的车内空间要求苛刻。
Jessie是京城美食圈里的红人，不仅因为专业度深得高端餐饮界的认可，自己本身也深谙生活品质不得怠慢的哲学。
“我本身就很爱美食，对于吃喝要求非常高，无论是在家里面做饭，在餐厅吃还是出去旅行，好食材和好餐厅都是必不可少的。饮食的品质在生活中非常重要。不一定说一定要每天吃大餐，但一定要保证一日三餐的饮食要规律并且好味道，因为这是你每天自己感受到的最真实私密的享受。
我是那种到了欧洲可能都不会去刻意买名牌包包，却一定要吃米其林餐厅的人。很多人会看到你买了什么，但只有你自己知道你吃了什么货色下肚。”
而对于美食而言，好食材无疑是最基础最重要的部分，大自然的馈赠本身就是一种恩赐，你能够感受到真正好食材肌理中藏着的故事。就像触摸福特金牛座限量版座椅上采用的geneva皮质具有的天然纹路，手感细腻而扎实。
上好的原料也必须有特别的设计语言来彰显它的气质。设计师从钻石的图案中找到灵感，将菱形元素转化为打孔的图案。为了缝纫更精确，还在打孔的边缘区域做了留白。因为如果裁片上布满打孔，那么缝纫线经过打孔的区域时就会扎入孔里面，会导致缝纫线走歪，影响精致感和美观度，也会降低缝线的强度。
就如同好食材本身也是承载着烹饪工艺的重要载体，米其林的顶级大厨们为了使食物呈现出比本身更加浓烈的味道或惊艳的口感，不吝惜使用那些或先进或费时的烹饪技法去烹饪食物。比如低温慢煮、分子料理等。
谈到理想的品质生活，Jessie说拥有一份自己热爱的事业，忙碌但是依然能够保持生活的精致品质，有美食美酒常伴，也有自己的时间和空间旅行或写作。但就像别人艳羡这辆福特金牛座限量版前格栅网格式经典造型的气派，我更喜欢关上车门那一刻的自在舒适。这时候我能想象到自己退休以后去新西兰学酿酒种薰衣草时的惬意。
程君
C+Architects建筑设计事务所的建筑师兼合伙人
任教于北京建筑大学建筑与城市规划学院
出版《世界建筑旅行地图-日本》一书
参与竞园22号楼改造
半壁店1号文化创业园8号楼改造
那厢酒店
北京国际设计周-阶屋等作品。
我谈论内饰，就像谈论我自己的职业，那是对自己最严苛的要求，也是最温柔的对待。室内设计师对每个角落的用心打造，都是对内心一丝不苟的精致写照，在一个自我感受为上的空间里，更值得付出加倍的心血。对不为人知的一面锱铢必较，才是衡量格局的最终标准。
程君大学填写的第一志愿专业是工业设计，报考的细分门类就是汽车设计，最后阴差阳错学了建筑专业，成了学校里最年轻的老师，有着对“内”与“外”关系的中肯见解。
“在我看来，室内与室外是自然的过渡，在亚洲国家的建筑里，有很多半室外的空间，人们的日常生活暧昧地介于两者之间。建筑首先就成了人与环境发生关系的媒介，人、建筑、环境这三个要素都是不能忽略的，所以任何室外、室内的关系实际上是在协调这三者之间的关系。房子就像衣服一样应该是身体的延伸，里面有很好的阳光和植物。于外令人赏心悦目，入内更加舒适熨帖。”
这同样适用于一辆汽车的设计。福特金牛座限量版外观上大气的车身线条和豪华砂丁镀网格式前格栅，让人直接地感受到与美式品牌可以凌越同级的动力输出相匹配的气魄和力量。
进入到室内，前瞻创新的全新升级SYNC3智能科技配置，使得运行更迅速、界面更直观、使用更便捷。经过升级的语音识别科技更加类似智能手机的用户界面和便于辨识的图标，都为驾驶者提供一个更加简单、互联的驾驶体验。8英寸的电容屏取代了之前SYNC2的电阻屏，轻触屏幕即可流畅操作，带来更好的互动体验。
操作习惯上，任何有过使用触屏手机或者平板电脑经验的人，无需指导就能适应SYNC3的操作。这就是设计“以人为本”、“为人所用”命题的完美答案。
索尼音响系统通过ClearPhase?技术，优化了车内的声场，聆听体验仿若置身音乐舞台前。令音乐的聆听音效清透细腻，展现出前所未有的声音细节。
为了再现三大世界级知名音乐厅的精美音质和经典格调，由担任索尼爱乐乐团首席的GoroShiraishi领衔的声学工程师团队，将麦克风布置在整个舞台和座席，以精准测量其音质数据。然后通过分析所得的数据，开发出独有的算法，用LiveAcoustic?技术再现了堪与著名音乐厅现场相媲美的杰出音响效果。经精细调整和反复测试，他们将这一先进算法应用于车载音响系统，呈现世界顶级的聆听体验。
这显然将福特美式的尊享感受由车外延伸到了车内，将舒适豪华的概念毫不吝惜地渗透在每一个设计细节之中。谈到用料的重要性，程君认为每种材料的质感和颜色都传达了不一样的信息，所以要选择能够表达自己设计思考的材料，同时考虑运用材料的方式和组合效果。比如福特金牛座限量版提供的象牙白内饰颜色，就是一种非常自信的颜色运用，将无铬鞣真皮优质的纹理细节展露无遗。由拥有多年历史的世界优质汽车真皮供应商鹰革沃特华所生产。
这些原皮不仅有足够大的尺寸和紧致的胶原结构，它们的自然瑕疵比一般品种的牛皮要少。为了保持其天然牛皮的特性，鹰革沃特华每次只进行小批量的生产，而且在整个生产过程中采用的是低温和缓慢的干燥方式。使其具有很好的抗收缩性能，使之更适用于仪表板这种经常会受到阳光暴晒的地方。真皮的鞣制过程中采用了柔和的水基涂饰，强化了它与生俱来的美观和耐久性。以用在仪表板、副仪表板、门板、座椅等部位进行包覆并采用全新缝制风格。
也许豪华大尺寸的房子可以给人体面的外在，里面浑然天成的舒适过渡才是对自己生活态度的准确把握。因为天然的真皮在打孔之后会不可避免的产生轻微的变形，为了避免变形对后期的缝纫产生影响，福特金牛座限量版皮质生产厂商就需要针对这个特点增加一道裁切工艺，即在打孔之前先将牛皮进行预裁切，在完成打孔之后再进行一次精确裁切，保证每个裁片的尺寸都精确无误。这是人们肉眼看不到的工艺流程，也是最容易被荒废行事准则。
上期答案
问：雪佛龙这个品牌诞生于哪一年？
答：年
别瞅了，就你~
《ramp驾道》工作